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『uni coffee stand』がお届けするのは、作り手の想いを込めた一杯。 人気のレモネードやカフェラテをはじめ、期間限定メニューまで。 毎日でも飲みたくなる優しく、カラダにも嬉しいドリンクを紹介します。

ピンクレモネード/デトックスレモネード

『uni coffee stand』の人気NO.1は国産レモンとアガベシロップで作るオリジナルレモネード。ミント、レッドクローバーの花、タンポポやごぼうの根などをブレンドしたオーガニックハーブティーがベースの「デトックスレモネード」と、ハイビスカスの蕾とエルダーベリーをブレンドし、ブルーベリーとストロベリーの香りを加えたフルーツハーブティーがベースの「ピンクレモネード」の2種をご用意しております。

カフェラテ

イタリアで味わった奥深く、力強い苦みのエスプレッソ。そしてスペインで出会った、忘れられない美味しさのカフェラテ。二か国で体験した美味しい出逢いを、皆様にもお届けしたいという想いで作り出したのが『uni coffee stand』オリジナルカフェラテです。「リントン マンデリン」など3種の豆を使用したブレンドコーヒー【MILK】で作るエスプレッソに、厳選したミルクを合わせてご提供いたします。

ブレンドコーヒー

『uni coffee stand』では2種類のブレンドを用意。懐かしい喫茶店のコーヒーを彷彿とさせる奥行きがあり、苦みの後にほのかな甘みと旨みが駆け抜ける【KISSA】。そして、本や音楽と過ごす、ゆったりとした時間に寄り添う、透明感のあるすっきりとした味わいの【BOOK】。その日の気分やシーンに合わせて、好みのブレンドをお選びください。

期間限定メニュー

当店では、季節に合わせたこだわりの期間限定ドリンクも提供しています。初夏に登場する爽やかな味わいの美容効果も期待できる「塩レモンスカッシュ」をはじめ、低カロリーが嬉しい「ほうじ茶ラテ」(冬限定)、カカオパウダーから作る「ココア」(12月下旬~2月限定)など、シーズン毎に新しい味わいをお届け。訪れる季節に寄り添った『uni coffee stand』ならではの一杯をお楽しみください。

uniが大切にしていること

「居心地がよく美味しい気軽なコーヒースタンドを作りたい」そんな想いから生まれたのが、ここ『uni coffee stand』です。私たちが大切にしたのは、当たり前に思える小さな事。でも忘れてはいけないものでした。

全ては美味しい一杯のために

当たり前ですが、一番大切な事。ハンドピックによる豆の選定や、独自の焙煎方法を経てお客様の元へお届けするコーヒーはもちろん、人気のレモネードや紅茶に至るまで、提供する全てのドリンクに私たち『uni coffee stand』の想いを込めてご提供しております。

美味しくて気軽に立ち寄れる

おひとり様でも気軽にご利用いただけるよう、客席はあえてカウンターのみにし、どなたでも気軽に立ち寄れる場所を作りました。各席に充電用コンセントも完備。他店で購入したケーキや軽食などの持ち込みも可能です。※現在イートインスペースは休業中。再開日決定次第、お知らせいたします。

いつでもお客様の立場で

カフェを経営する立場になった今でも、私自身が〝カフェのお客様″だった頃の気持ちを大切にしています。毎日でも飲みたくなるヘルシーで優しいドリンクの提供はもちろん、カフェという空間に私自身が求めたモノを『uni coffee stand』に詰め込みました。

Story of uni coffee stand

『uni coffee stand』の誕生まで約10年。追い求め続けた理想のカフェとコーヒーの味。何かが始まり、何かが起こる…ここにはそんな〝小さなきっかけ″が詰まっています。

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COFFEE MASTER

YOSHIHIRO HIGUCHI

長野県出身。喫茶店やカフェという空間に魅力を感じ始めたのは、高校生の頃。仲間と通った馴染みの喫茶店に始まり、日本だけでなく世界中のカフェを探訪。巡ったカフェ件数は数千件に及ぶ。そのカフェ巡りの経験を活かし、2017年11月『uni coffee stand』をオープン。東大阪の自家焙煎珈琲店の老舗『元井珈琲 マウンテン』のオーナー・元井健氏との出会いや、自ら築き上げた人脈を頼りに、世界へ活躍の場を広げている。


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