コロンビア🇨🇴

こんにちは。

自家焙煎珈琲の店、uni coffee standです。

新発売のスペシャリティコーヒー。【コロンビア】をご紹介します☕️

【コロンビア】はドライでかつスウィート、ワインにも似たフルーティーさが特徴のコーヒーです。

なぜ、そのようなコーヒーが出来るのか。【コロンビア】はサントゥアリオ農園で作られています。農園での作業の記録や管理はしっかりとされ、非常に高いクオリティで収穫、精選までを行なっています。また、標高は1850~2100mと高く、害虫などの被害が無いため、農薬の散布もしていません。肥料も有機肥料だけ。こうした環境により、ティピカと呼ばれる希少な珈琲豆が作られます。

サントゥアリオ農園のティピカはボディがある。

ボディとは簡単に言えばコーヒーのコク。コーヒー豆が持っている油分によってコクが感じられ、上記に書いたワインにも似たフルーティーさが特徴となります!

一味違うスペシャリティコーヒー☕️

ぜひお試し下さい!